食堂,是大学生活中不可或缺的一个部分,“一天的伙食费要多少钱?”、“最近饭菜涨价了没有?”、“饭菜质量如何?”、“食堂饭菜是否安全卫生?”,这些都是大学生们在食堂就餐关注的问题。7月15日,外国语学院赴高校饭堂社会调研实践队在指导老师王荟荃和队长李诗湄的带领下,对广东工业大学、广州大学、华南师范大学等高校食堂进行了调研。
队员们实地深入各高校食堂,通过问卷调查、随机采访 、试餐等方式了解各食堂管理、服务、环境、饭菜质量及价格方面的情况。经调查了解,广东工业大学食堂在引进“寅源餐饮”和“蒸好美食”两家餐饮企业后,饭菜的质量和就餐环境比以前大为改善,特别是“寅源餐饮”推出免费WIFI和世界杯赛事直播活动,受到广大学子的追捧。广州大学食堂由于受广州大学商业中心运营的影响,一些同学会选择更具休闲娱乐氛围广州大学商业中心的餐饮商铺就餐。华南师范大学的食堂菜品一直因物美价廉、经济实惠而受到广大师生的赞誉。
食堂饭菜质量卫生的好坏直接关系到学生的身体健康,良好的就餐环境有助于学生愉快地饮食,更好地学习。调研团队将通过后期的调研报告,向学校的后勤集团提出有关进一步提升学校食堂管理服务质量的建议。